SiebtrÀgermaschinen: Hot oder Schrott!?

 

 

Eine SiebtrĂ€germaschine ist ein GerĂ€t zum AufbrĂŒhen von Kaffee. Zumeist wird mit dieser Maschine Espresso oder GetrĂ€nke basierend auf der Basis von Espresso gebrĂŒht. Die Bedienung ist einfach, das Ergebnis qualitativ sehr hochwertig. Auch in der Gastronomie kommen diese Maschinen aufgrund ihrer hohen KaffeequalitĂ€t hĂ€ufig zum Einsatz. Eine SiebtrĂ€ger Espressomaschine ĂŒbertrifft die QualitĂ€t und den Geschmack eines normalen Filterkaffees oder einer Padmaschine bei weitem.

 

Die allgemeine Benutzung der SiebtrÀgermaschine

 

Die meisten SiebtrĂ€germaschinen sind Halbautomaten. Der gemahlene Kaffee wird in korrekter Dosierung in den SiebtrĂ€ger gefĂŒllt. Dort wird es mit einem sogenannten Tamper festgedrĂŒckt, dies verhindert das Aufwirbeln des Pulvers. Zudem kann man so einfach abschĂ€tzen, wie viel Pulver benötigt wird. Der Wassertank wird mit der gewĂŒnschten Wassermenge befĂŒllt. Nun wird der SiebtrĂ€ger eingesetzt. Hierbei ist darauf zu achten, dass dieser fest in die vorgesehene Kerbung eingedreht wird.

 

Falsches Eindrehen sollte man vermeiden, es kann sonst zu einem seitlichen entweichen des Druckes kommen. Nun muss man nur, je nach gewĂŒnschtem GetrĂ€nk, die Tasten auf der OberflĂ€che des GerĂ€tes bedienen. Diese sind bei den meisten Maschinen sehr benutzerfreundlich angelegt. Möchte man zusĂ€tzlichen Milchschaum, etwa fĂŒr Latte Macciato oder Cappuccino, ist auch das fĂŒr Laien mit ein paar einfach Handgriffen kein Problem. Bei vielen Maschinen wird heiße Luft aus dem an der Maschine angebrachtem SchlauchstĂŒck gedrĂŒckt, so kann manuell die Milch mit der Hand aufgeschĂ€umt werden. Hochwertige Automaten machen dies ohne menschliche Hilfe.

 

Die QualitÀtsstufen

 

Bei der QualitĂ€t der einzelnen GerĂ€te lassen sich natĂŒrlich Unterschiede in der Preisklasse feststellen. Die meisten preisgĂŒnstigen SiebtrĂ€germaschinen sind aus Hartplastik. Bei Maschinen unter 200€ sollte man daher auf die Bewertung anderer Benutzer achten. Wie ist die QualitĂ€t, ist die Maschine einfach zu bedienen, haben viele Maschinen in dieser Preisklasse die gleichen MĂ€ngel? Wie lange halten die GerĂ€te im Durchschnitt? Wie lange ist die Aufheizzeit des Wassers? Muss man hier ĂŒberdurchschnittlich lange warten oder dauert die Aufbereitung nur wenige Minuten? Diese Kriterien können von Modell zu Modell unterschiedlich sein.

 

400-600€ sollte man fĂŒr eine SiebtrĂ€germaschine der „Mittelklasse“ einplanen. Die QualitĂ€t und Verarbeitung der Maschinen in dieser Preisklasse ist sehr gut, die Maschine bereits aus hochwertigem Edelstahl. Die GerĂ€te sind mit einer bedienerfreundlichen OberflĂ€che ausgestattet und weisen mehrere verschiedene Kaffee-Variationen zur Auswahl auf. Die Aufheizzeit des Wassers nimmt bei SiebtrĂ€germaschinen in diesem Preissegment nur ein paar Minuten in Anspruch. Zudem liefernd diese GerĂ€te eine sehr gute QualitĂ€t der verschiedenen Kaffeevariationen.

 

Die Creme de la Creme

 

Die Königsklasse aller SiebtrÀgermaschinen sind die Zweikreisermodelle, was soviel bedeute wie zwei separate Wassertanks. Mit solch einer Maschine können sowohl Milchschaum als auch Espresso zeitgleich zubereitet werden. Allerdings haben diese GerÀte auch ihren Preis und sind erst ab ca. 1000 Euro zu haben.

 

SiebtrĂ€germaschinen sind fĂŒr jeden Kaffeeliebhaber geeignet. Durch die einfache Bedingung sind die Maschinen leicht hĂ€ndelbar. Der Duft eines frisch gebrĂŒhten Kaffees ist einfach herrlich. Ähnlich wie bei der Eismaschine ist es sehr wichtig, die SiebtrĂ€germaschine regelmĂ€ĂŸig zu reinigen!